La moda y tradición de «La Geperudeta de Carabassa”
Hay un pastel conocido como la “Geperudeta de Carabassa”, tiene una textura de bizcocho y un sabor que te invitará a repetir. Se trata de un dulce de los valencianos para homenajear a la Virgen de Los Desamparados, lo podemos encontrar en el Horno San Vicente Pastelería, que se encuentra en la misma calle San Vicente, entre la plaza de San Agustín y periodista Azzati.
«La Geperudeta de Carabassa» consigue su punto gracias a la combinación de sus ingredientes principales que son el dulce de calabaza y la almendra molida, ingredientes típicamente valencianos.
Para los que no sean valencianos, resaltar que la Geperudeta es la Virgen de los Desamparados, patrona de Valencia, muy querida que cada segundo domingo de mayo miles de personas trasladan su imagen en medio del fervor popular desde la Basílica a la Catedral, paralelamente hay programados muchos actos como dancàs, Misa de Infantes, castillos de fuegos artificiales.
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