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Hard Rock Café abre en el centro de Valencia con más de 100 objetos de culto

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Los amantes de la música en directo mientras se toman una cerveza o café están de enhorabuena porque este mes de mayo se inaugura en Marques de Sotelo, en la calle que está entre el Ayuntamiento y la Estación del Norte abrirá un gran Hard Rock Café. Allí podremos disfrutar de un escenario íntimo con conciertos acústicos y tributos de Pop/Rock, todo ello acompañado de la comida estadounidense del local que tiene una puesta en escena que te permite ver vídeos de grupos y cantantes con más éxito.

En la tienda también encontraremos las puas de guitarra que usan los más conocidos cantantes, instrumentos de música, gafas, pins, llaveros o camisetas. El establecimiento de Valencia, además de estar muy ubicado en el centro, tendrá unas dimensiones de infarto de 1.200 metros cuadrados y una terraza exterior con un aforo de 250 personas.

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El millor arròs negre se hace en nuestra terreta

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La tinta del calamar aporta el color negro a uno de los arroces que más demandados en la terreta, el arroz negro, muy marinero donde el chipirón tiene su protagonismo. Para 2 personas necesitaremos los siguientes ingredientes: 200 gr. de arroz, 400 gr. de chipirón, 2 dientes de ajo,  1 cebolla pequeña, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 tomate rallado, tinta de calamar y fumé de pescado.

Para prepararlo empezamos calentando el aceite en una paella, sofreímos los chipirones con un poco de sal. Cuando estén sofritos añadimos la cebolla picada a capas finas y los ajos laminados. Hacemos un sofrito con el tomate, echamos el arroz y sofreímos con la tinta. Y ahora viene lo más fácil, poner el caldo, dejarlo cocer durante 20 minutos y tendremos uno de los platos más ricos de la gastronomía mediterránea.

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