Este fin de semana, del 27 al 29 de octubre, se celebra en los jardines de Viveros el Amstel Valencia Market. Miles de personas que disfrutaron de la comida y cerveza de la primera edición de esta propuesta, regresa una de las citas de Food Trucks más variada y cosmopolita de la ciudad, en un entorno al aire libre y con entrada gratuita. La mitad de los chefs participantes vienen de la Comunitat, aportando un cierto toque valenciano a diferentes culturas gastronómicas nacionales e internacionales, mientras que el resto procede de Madrid y Barcelona.
El vienes 27 y sábado 28, de 12.00 a 00.00h, y el domingo 29, de 12.00 a 18.00h., los Jardines de Viveros acogerán un completísimo menú, realizado de manera artesanal, con materias primas de primera calidad, que incluirá también algunas recetas realizadas con productos sin gluten. Cada food truck ofrece una tapa exclusiva y maridada con cualquiera de las diferentes gamas de la cerveza Amstel (Amstel 100%, Amstel Oro, Amstel Radler), potenciando su sabor. Y estas creaciones competirán por el Premio al Mejor Maridaje con Cerveza otorgado por Amstel Oro, dotado con 500€ en metálico. Un galardón que el año pasado obtuvo la hamburguesa de ternera con queso Monterrey Jack, bacón, aros de cebolla y salsa dijonnaise preparada por The Black Turtle, que participa de nuevo en el concurso.
Un espacio gastronómico dentro de los Jardines de Viveros, de acceso libre, con música, animación y un menú que cuenta con los atractivos añadidos de la street food: comodidad, nuevas experiencias, ambiente informal, innovación en las recetas y estímulos para el buen paladar. A lo largo de tres días, los sabores y aromas procedentes de diferentes tradiciones culinarias invitarán al público a viajar con la ayuda de sus papilas, ofreciéndoles revisiones de las recetas más auténticas de la gastronomía española, pero también de Japón, México, Venezuela o la Bretaña francesa.
Sin olvidarnos de las típicas sartencitas de huevos rotos, secreto de cerdo ibérico con cebolla y salsa de miel y mostaza, cucuruchos de patatas y calamares fritos o molletes de costillas con hierbabuena, pero también ceviches, burritos, hot dogs, arepas, tequeños, sushi, hamburguesas gourmet, nachos, tacos mexicanos o galettes, son algunas de las numerosas opciones que encontrará el público para saciar el apetito en el AMSTEL VALENCIA MARKET, junto a la mejor compañía posible, una cerveza Amstel bien fresca.
