Saltar al contenido

Las papas arrugadas es una de los platos que más gusta a los españoles

    Las papas arrugadas, en Valencia le llamamos patatas, es un plato típico de las Islas Canarias que suele acompañar a los platos principales, ha tenido mucho éxito en el concurso de las 7 Maravillas gastronómicas de España, donde la paella ha quedado en tercer lugar. Este plato consiste en la cocción de pequeñas patatas con piel en agua salada y servidas con dos salsas o mojos, uno verde cuyo ingrediente principal es el cilantro y otro rojo cuya base es la “pimienta” un tipo de pimiento picante de color rojo.

    papas

    Deja una respuesta