Este sábado se ha celebrado la declaración de protección Bic de la pesca tradicional y la navegación a vela latina a la Albufera, que son técnicas, usos y costumbres resultado de una evolución de siglos. Como dice el decreto aprobado por el Consell: «Estas actividades tradicionales de la Albufera son un caso paradigmático de resistencia al paso del tiempo de prácticas sostenibles. Su conservación es garantía de salvaguardia de un valioso patrimonio cultural, ya que son realidades culturales amenazadas, manifestaciones residuales de maneras de vida que el progreso y los cambios sociales han ido haciendo desaparecer».
La Albufera y su entorno de recursos naturales han sido aprovechados desde siglos, con actividades como la pesca y la agricultura, principalmente el arroz, que todavía se mantiene, actividades a las que en los últimos años se ha unido el uso lúdico. Para concluir su intervención, Elena Cebrián ha manifestado: «Hemos dado un paso adelante, para garantizar un futuro a la vela latina y la pesca tradicional, un futuro digno de su historia y de las palabras que Jaime I pronunció al respecto hace 800 años.
