El emblemático cine Capitol de Valencia se transforma en un multiespacio gastronómico

El histórico cine Capitol de Valencia, uno de los primeros ejemplos de arquitectura racionalista de la ciudad, está en pie desde la década de 1930, se va a transformar en un multiespacio gastronómico bajo la dirección de la cadena de restauración Muerde la Pasta.  La compañía ha llevado a cabo una profunda renovación de la mano de Lázaro Rosa Violán que ha diseñado algunos de los restaurantes más prestigiosos de nuestro país.

El edificio, ubicado en la calle de Ribera, nº 16, con casi 2.000 m2, y aforo para más de 600 comensales, la cadena de restauración ha dado lugar a dos conceptos de negocio bien distintos. En su planta baja, la compañía ha abierto su primer establecimiento de la marca Savoiardi Cakes & Coffee, un acogedor espacio en el que los clientes pueden disfrutar de una gran variedad de cafés y tés, smoothies, frappés, así como de tartas artesanales y un amplio surtido de otros dulces y salados para tomar y llevar. El edificio generar una atmósfera contemporánea, pero con arraigo a la tradición, empleando mobiliario vintage, maderas nobles y materiales reciclados, que conectan a la perfección con la memoria histórica de esta joya arquitectónica.

En la segunda planta, se ubica nuevo restaurante Muerde la Pasta, un buffet libre que ofrece a sus clientes -por un precio cerrado que incluye bebidas, postres y cafés-, más de 150 recetas y productos típicos de la gastronomía italomediterránea. El nuevo Capitol da empleo a 45 profesionales que ya han sido seleccionados y formados por la compañía. 

 

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